Aki valóban környezettudatos, az…

        …vegán életmódot folytat. Erősnek hangzik a kijelentés? Pedig így van. Vizsgáljuk csak meg ezt a kifejezést: környezettudatos. TUDATOS, vagyis tud valamit és tudatában van valaminek. Ha valaki nem szemetel és védi a fákat, az önmagában még nem teszi környezettudatossá, hiszen nagyon fontos információkat mulaszt el, és …

Continue reading

Vegán blog / A legkörnyezettudatosabb döntés

        Mi a legfontosabb lépés ma részünkről? Azok a döntések, a mindennapjainkban, amelyek figyelembe veszik minden lépésünk hatását a KÖRNYEZETRE. Nos – kapaszkodjatok, kemény és sokak számára talán fájdalmas kijelentés következik – ha nem vagy vegán, nem vagy környezettudatos. Vagy azért, mert tájékozatlan vagy ezügyben (amilyen én …

Continue reading

Csoki helyett ajánlom!

Datolya! Isteni, egészséges, finom, főleg magában ajánlom! Esetleg turmixba, gyümölcslevesbe -milyen ötleted van még? Ha lehet, és amennyire lehet, próbálj meggyőződni arról, hogy megbízható forrásból származik. De ha egyszer-egyszer nem sikerül, az sem katasztrófa. Még mindig kevesebbet ártottál a környezetnek, embert-állatot-növényt és teljes ökoszisztémát beleértve, mint egy szelet csokoládéval! Egyetlen …

Continue reading

Vegán blog / Első élményünk a romanesco brokkolival

  Hát nem gyönyörű? Az embernek komolyan nincs szíve szétdarabolni és megfőzni. Végül mégis megfőztem, hát azért mégse tehetem a vitrinbe     Ahogy a karfiollevest szoktam csinálni, ugyanúgy készíttettem: hagymával, fokhagymával, feketeborssal, majorannával és persze szójatejföllel. Mivel volt otthon épp gomba is, beledaraboltam azt is. A saját adagomba most …

Continue reading

Csilis bab

                Amikor csilis babot csinálok, mindig elkülönítek egy osztagot, ami csak sima főtt bab, bármilyen főétkezések közti nass helyett megteszi. Így készítem:   Hozzávalók: olívaolaj, vöröshagyma, pirospaprika, csilipaprika, sárgarépa, petrezselyem, paradicsom, kukorica, só, babérlevél, feketebors, más fűszerek ízlés szerint. A babot ne felejtsük el …

Continue reading

Vegán blog / Amióta vegán vagyok…

Régóta tervezem, hogy írok erről is. Nem is tudom, hol kezdjem… Tudjátok mit? Ahogy eszembe jut, írok ezt-azt – úgyis tudom, mindenki máshol kezdené, mindenkinek más és más jut eszébe; mindenki mást és mást mondana vagy kérdezne… Szóljatok hozzá, aztán majd kialakul   Ami ma eszembe jutott: amióta vegán vagyok, …

Continue reading