Csoki helyett ajánlom!

Datolya! Isteni, egészséges, finom, főleg magában ajánlom! Esetleg turmixba, gyümölcslevesbe -milyen ötleted van még? Ha lehet, és amennyire lehet, próbálj meggyőződni arról, hogy megbízható forrásból származik. De ha egyszer-egyszer nem sikerül, az sem katasztrófa. Még mindig kevesebbet ártottál a környezetnek, embert-állatot-növényt és teljes ökoszisztémát beleértve, mint egy szelet csokoládéval! Egyetlen …

Continue reading

Vegán blog / Első élményünk a romanesco brokkolival

  Hát nem gyönyörű? Az embernek komolyan nincs szíve szétdarabolni és megfőzni. Végül mégis megfőztem, hát azért mégse tehetem a vitrinbe 😛    Ahogy a karfiollevest szoktam csinálni, ugyanúgy készíttettem: hagymával, fokhagymával, feketeborssal, majorannával és persze szójatejföllel. Mivel volt otthon épp gomba is, beledaraboltam azt is. A saját adagomba most …

Continue reading

Csilis bab

                Amikor csilis babot csinálok, mindig elkülönítek egy osztagot, ami csak sima főtt bab, bármilyen főétkezések közti nass helyett megteszi. Így készítem:   Hozzávalók: olívaolaj, vöröshagyma, pirospaprika, csilipaprika, sárgarépa, petrezselyem, paradicsom, kukorica, só, babérlevél, feketebors, más fűszerek ízlés szerint. A babot ne felejtsük el …

Continue reading